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优秀产品还可推向市场量产

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千年恒山黄芪

道地贡品药材

首届恒山黄芪新品研发大赛

等你来挑战！

主办单位：浑源县人民政府

承办单位：浑源县农业农村局、北京一亩田新农网络科技有限公司

支持单位：中国农业科学院农产品加工研究所、中国预制菜产业联盟、农业农村部农产品产后处理重点实验室、西华大学食品与生物工程学院

大赛内容

“恒山黄芪”是山西省浑源县特产，主产于浑源县境内恒山脚下，是中国国家地理标志产品。

“恒山黄芪”新品研发大赛要求以恒山黄芪为原料，创新研发恒山黄芪食品、糖果、饮品、茶品、片剂、保健品、预制菜、化妆品等创新型产品（产品专利权归创作者所有）。

参赛对象

大赛采取定向邀请+自愿报名模式参赛，一方面广泛邀约食品加工研究所、高校食品学院、食品研发企业以及黄芪加工企业等参与大赛，同时也欢迎相关机构和食品研发爱好者自愿报名参赛。

评委嘉宾（部分）

中国农业科学院农产品加工研究所所长 王凤忠

中国预制菜产业联盟专家委员会秘书长 昕原

农业农村部农产品产后处理重点实验室主任 罗自生

西华大学食品科学与工程系主任 车振明

评选方式

大赛评选采取线上投票+线下评选的模式进行选拔，所有参赛产品通过线上投票评选，由主办方结合产品创新和线上投票评选邀请参赛前12名作品选手前往浑源县参加现场演示和推介，最终由专家评委选出前六名作品并颁奖，同时，主办方将协助优质产品对接渠道、加工企业、资本等合作。

参赛权益

1. 主办方提供研发需要的野生恒山黄芪原材料；

2. 参赛企业、产品及个人参与线上投票评选，实现百万曝光；

3. 所有参赛作品编入《“恒山黄芪”创新产品推荐》手册，并在恒山黄芪官网展示宣传；

4. 有机会受邀参加研发大赛线下决赛（主办方承担交通食宿）并现场介绍展示，接受专家点评，获得专业意见反馈；

5. 主办方为大赛设置相应的奖励：一等奖1名（奖金16000元）、二等奖2名（奖金6000元）、三等奖3名（奖金3000元），获奖者需承担相应个税。

6. 优秀产品可协助对接渠道、加工企业、投资机构等资源，协助推向市场做大做强；

7. 所有现场参赛选手可获赠价值1000元20年野生恒山黄芪精品礼盒。

报名方式

参赛单位和个人通过线上方式填写信息报名，介绍拟研发产品，主办方审核报名信息后将电话联系确认，并邮寄恒山黄芪原材料，由参赛单位研发产品。

截止时间：2022年6月15日

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黄芪小知识：

黄芪具有健脾补中、益卫固表功效，被誉为“补气诸药之最”，《本草纲目》称之为“本经上品、补药之长”，更有“十药八芪”的之说，是重要的中药材。同时，黄芪也是药食同源产品，是经济实惠的滋补品和调味品，开展黄芪精深加工，开发研制黄芪相关的食品、糖果、饮品、茶品、调味品、保健品、预制菜、化妆品等，满足人们对健康食品和日用品等方面需求，市场前景广阔。

“恒山黄芪”产于山西省浑源县恒山脚下，自然环境优越，天然野生抚育，是传统道地中药材，自宋代以来就被医家视为正宗和上品，又誉为“正北芪”，得益于独特的自然环境，恒山黄芪富含硒、铁、锰等微量元素，同时，采收成品多为6年以上野生黄芪，有效活性物质含量高，毛蕊异黄酮、葡萄糖苷、多糖、水溶性浸出物等均显著高于其他产区黄芪，产品主销港澳台、日韩、东南亚等黄芪高端市场，在国内外享有很高的声誉。 

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