附件1：

“南路水仙”茶宣传语征集表

征集表填写后请发送至投稿邮箱:412378670@qq.com，联系电话:17720997182。征集截止日期：2020年10月31日

附件2：

“南路水仙”茶简介

一、南路水仙概述

“南路水仙”茶历史悠久，茶文化源远流长，属乌龙茶系的优质品种、南雅镇特产之一，因其独有的色香味，历来为嗜茶者所推崇。2018年，“南路水仙”地理标志证明商标通过国家知识产权局商标局核准注册。

“南路水仙”属半发酵茶，既有不发酵茶的特性，又有全发酵茶的品质。因其茶味香里带甜，具有提神化食的效果，深受大众好评。“南路水仙”以春茶为上，冬茶次之，秋露第三，夏茶最次。上品兼备“香、清、甘、醇”。陈年的“南路水仙”可以入药，民间常以此茶作居家必备之品。其药理和保健功能，都位居其他茶类之上。“南路水仙”可饮、可赏、可用、可吃，也因此深受海外客户的特别酷爱和高度赞赏。

长期以来，南路水仙不仅受到历代官家和商家的青睐，而且在各项茶事活动中还屡获大奖。1910年在南洋第一次茶业会上获优质奖；1915年，在美国旧金山举行的巴拿马万国商品博览会上，选送的南路水仙茶样分别获得金奖、银奖；1994年，在昆明世博会上，获特色产品金奖；1999年，“白莲窠”牌南路水仙产品在中国99昆明世界园艺博览会上，获福建省人民政府主办的特色产品展销会金奖；2003年荣获福建（厦门）国际文化节“四星级国际茶王”称号；2004年荣获中日韩国际茶文化交流会“五星级国际茶王”称号；2007年，南路老枞水仙荣获第二届海峡情两岸茶文化节名茶评比“四星级名茶”称号；2008年南路老枞水仙荣获第三届中华名茶（汕头）博览会金奖；2010年“松清”被评为南平市知名商标；“松清”牌“南路水仙茶”被确定为第四届海峡两岸茶业博览会暨武夷山茶节《礼品茶》；2011年岩牌水仙被评为福建省名茶；岩牌雀舌被评为福建省名茶；2012年荣获第六届海峡两岸茶业博览会“凯捷杯”首届茶王拍卖会“水仙茶王”；2013年选送的南路水仙茶样获得“泡茶英雄会”总决赛冠军；2015年荣获第二届中国世界功夫茶王赛闽北水仙“银奖”；2016年，建斌茶厂选送的 茶样获得“正山武夷杯”名优茶大赛闽北乌龙“榜眼”；2017年荣获中国世界功夫大赛“武夷好茶”茶王争霸赛闽北水仙“金奖”；2019年东粤茶厂选送的茶样获得了第二届鸟巢茶王赛特别金奖。“南路水仙”无论从生产规模、管理水平、技术设备、产品质量等方面均居同类、同行领先地位，产值、产量、市场占有率和品牌知名度等在全国乌龙茶中排名前列。

二、南路水仙茶企、茶人、茶事

（一）茶企

1.福建省南平市上岩茶业有限公司创办于1992年，创办人孙维江，自主研发的“岩”牌生态南路水仙，香气清幽，口感醇厚，饮后甘甜可口，回味无穷；上岩茶业作为生产南路水仙系列产品的龙头企业，多次参加国内茶赛，并荣获诸多荣誉：

2001年荣获建瓯市第三届茶王赛“水仙茶第二名”；

2003年荣获福建（厦门）国际文化节“四星级国际茶王”称号；

2004年荣获中日韩国际茶文化交流会“五星级国际茶王”称号；

2004年荣获第四届北苑贡茶茶王赛中获特种茶银奖；

2007年，南路老枞水仙荣获第二届海峡情两岸茶文化节名茶评比“四星级名茶”称号；

2008年南路老枞水仙荣获第三届中华名茶（汕头）博览会金奖；

2008年取得“福建省技术监督局颁发的全国工业产品生产许可证”（简称QS）；

2010年上岩茶业有限公司被福建省海峡品牌经济发展研究院授予“福建省水仙品牌示范店”；

2011年，获第八届“闽茶（蝴蝶）杯”水仙乌龙茶优质奖；

2011年岩牌水仙被评为福建省名茶；岩牌雀舌被评为福建省名茶；

2013年岩牌水仙被评为福建省优质茶；

2.福建省建瓯市松清茶业有限公司前身是建瓯市清园茶业，创办于1995年，创办人王松清，自主研发了“松清”牌生态南路水仙、 以“松清”牌南路奇兰而出名。松清茶业多次参加国内茶赛，并荣获诸多荣誉：

2004年荣获第四届北苑贡茶茶王赛“特种茶茶王”称号；

2007年被评为“福建省优质茶”，

2008年荣获南平市星愿杯茶王赛“新品种优质奖”；同年取得“福建省技术监督局颁发的全国工业产品生产许可证”（简称QS）。

2010年“松清”被评为南平市知名商标；“松清”牌“南路水仙茶”被确定为第四届海峡两岸茶业博览会暨武夷山茶节《礼品茶》；

2011年被评为“福建省优质茶”，

2012年荣获第六届北苑贡茶茶王赛“特种茶优质茶”；

2013年有500多亩茶叶基地通过中国绿色食品发展中心审核，该产品符合绿色食品A级标准，被认定为绿色食品A级产品。同年“松清”矮脚乌龙茶被评为“福建省优质茶”，

2014年“松清牌水仙茶”荣获省名牌农产品。

2015年荣获南雅镇“南路水仙”茶王赛品种茶“茶王”。

3.建瓯市建斌茶厂于1993年，是一家集基地、初制、精制、销售为一体的产业化经营企业。经过多年的发展，建斌茶厂现拥有全套的乌龙茶初制设备，已有现代生态茶园200多亩，建立茶叶生产基地500亩，分布于建溪沿岸，终年云雾缭绕，周边为原始生态阔叶林，植被丰富，土层肥沃，有机质含量高，属天然纯正的有机绿色茶品。种植的品种有南路水仙、奇兰、肉桂、黄观音等品种。该茶厂获得的荣誉有：

2001年荣获建瓯市第三届茶王赛水仙茶第二名。

2006年荣获南雅镇首届茶王赛南路水仙一等奖。

2007年荣获南雅镇第二届茶王赛南路水仙茶王。

2008年荣获南雅镇第三届茶王赛南路水仙金奖。

2008年福建省茶叶协会授予“重质量、讲诚用”单位。

2016年荣获南平市海峡茶业交流协会“正山武夷杯”榜眼。

2017年荣获南雅镇第六届茶王赛南路水仙优质奖。

4.福建省建瓯市久省茶厂于1995年创立，创办人甘久省，自主研发的生态南路水仙，香气清幽，口感醇厚，饮后甘甜可口，回味无穷；梅占独树一帜的创新产品，产品兰香馥郁，汤色橙红，味道清甜鲜美，喉韵显。2015年荣获“南雅镇第五届茶王赛”水仙茶优质奖。

5.建瓯市雅苑茶厂创办人程国明，创立于1991年，企业传承了南路水仙百年制茶工艺，生产的生态南路水仙，香气清幽，口感醇厚，饮后甘甜可口，回味无穷，荣获“南雅镇第三届茶王赛” 水仙茶王， 荣获“南雅镇第二届茶王赛”、“南雅镇第五届茶王赛” 水仙茶优质奖。

6.福建省建瓯市富民茶叶有限公司创立于1988年1月，创办人张灼正，传承了南路水仙百年制茶工艺，生产的南路水仙，汤呈宝光色、香气清幽，口感醇厚、兰花香气明显、饮后甘甜可口，回味无穷，公司多次参加省内茶赛并获奖。

2012年荣获建瓯市“北苑贡茶节”暨第六届“凯捷杯”茶王赛“水仙茶王”；

2012年荣获第六届海峡两岸茶业博览会“凯捷杯”首届茶王拍卖会“水仙茶王”；

2015年荣获建瓯市第五届“南雅镇南路水仙”茶王赛“水仙茶王”。

7.建瓯市东粤茶厂创立于2002年，创办人江林水，自主研发的“江林水”牌生态南路水仙，汤呈宝光色、香气清幽,口感醇厚、兰花香气明显，茶厂多次参加省内茶赛，并荣获诸多荣誉：

2007年，江林水茶厂荣获第二届南雅茶王赛银奖；

2008荣获第三届南雅茶王赛银奖及第三届“东方神韵”杯优质奖；

2011年荣获第八届“蝴蝶杯”银奖。

8.福建省建瓯市金生岩香茶厂创办于1986年，创办人张金生，茶厂多次参加省内茶赛，并荣获诸多荣誉：

2006年、2008年、2015年分别荣获“南雅镇茶王赛”水仙茶金奖；

2010年9月被评为“海西农业产业化绿色生态品牌示范基地”；

2011年6月“津生岩香”奇兰获得建瓯市茶王赛金奖；

2011年“津生岩香”被国家工商总局注册商标；

9.福建省建瓯市天衢茶厂创办于2000年，创办人朱千泉，自主研发的“天衢”牌生态南路水仙，汤呈宝光色、香气清幽,口感醇厚、兰花香气明显。长期作为福建八马茶业有限公司的茶叶原料供应基地，福建八马茶业有限公司授予朱千泉2011年优秀示范基地户、授予建瓯天衢茶厂2013年优秀示范基地。

（二）南雅茶事

1、乡镇率先茶事

1971年黄日和、陈义尧、程长庆等人在太平茶园实验，是闽北第一个试用茶叶综合做青机的乡镇，也是率先配备使用综合做青机的乡镇。

1980年代南雅镇茶厂“南路水仙”获得国家银质奖章，是建瓯县第一个获得国家级奖章的乡镇茶厂。

1982年成立集体所有制的南雅镇茶厂，是建瓯县成立的首家乡镇茶厂，为当年南雅镇纳税第一名，厂长黄进民为当时南雅镇镇长。

1983年福建省军区南雅镇平洋部队农场与建瓯县科协合办闽芝茶厂，是建瓯县唯一一家军民合作企业，为当年南雅镇纳税第一名，厂长孙维江。

1992年 “南路水仙”率先打入国内潮汕市场，为闽北水仙茶开辟和占领市场打下坚实基础。

在建瓯市南雅镇鲁口村最早发现水仙古茶树。

1999年“南路水仙”在中国首届昆明世界博览会上是闽北茶界乡镇企业唯一获得特色产品展销会金奖。

2015年南雅镇组织40余名茶人到武夷山北斗岩茶研究所参观学习先进的制茶工艺，并进行技术交流，开创了建瓯茶界与武夷山茶界交流互动的先例。

南雅镇是全市举办乡镇级茶业赛事的第一个乡镇，并建立全省最大乡镇级乌龙茶品种示范区，种植茶叶品种23个。

2、南雅镇是茶叶外销基地

建瓯天衢茶厂（原南雅镇茶厂）长期作为福建八马茶业有限公司（2015年12月8日八马茶业成功在深交所挂牌上市，为全国唯一一家在国内上市的茶企业）的茶叶原料供应基地，据说铁观音第十代传人王滋焙老先生曾嘱托铁观音第十二代传人王福隆老先生一定要把南雅镇茶厂作为八马茶业的原料供应基地。2011年、2013年福建八马茶业有限公司授予建瓯天衢茶厂优秀示范基地。

福建省建瓯市雅苑茶厂从1991年开始长期作为建瓯茶厂毛茶原料供应基地，2000年建瓯茶厂被凯捷集团收购后，继续成为凯捷集团茶叶原料供应基地（凯捷集团基地备案编号：350700CY08042），每年供应毛茶50吨。

北京汉典集团武夷山凤凰茶业有限公司2008年开始在南雅镇白沙村建立茶叶加工基地，年加工茶叶100多吨，主打“密云龙”金奖水仙和“密云龙”北苑乌龙茶。

建瓯市南枞茶厂从1995年开始长期作为中茶建瓯公司毛茶原料基地，每年供应毛茶40吨。 

3、记载南雅茶叶文献

1986年《福建茶叶》第二期发表论文“浅谈南雅水仙做青工艺”，作者周理飞。

2013年《福建茶叶》第五期发表论文“建瓯市茶产业十二五发展规划”中重点论述要着力打造南路水仙品牌，作者周理飞。

2004年12月24日《闽北日报》报道“南路水仙”走俏潮汕地区，作者庄宏光。

2004年《汕头特区晚报》采访孙维江的一篇报道“春茶飘香喜迎宾”主要介绍南路水仙的制作和销售，作者王海鹏。

2004年7月30日《武夷茶叶通讯》第三期报道“上岩厂老枞水仙荣获国际五星级茶王称号”。

《建瓯时空》报道“建瓯南路水仙畅销潮汕地区”， 作者庄宏光。

2010年《中华茶文化》第三期报道“百岁老人情系南路水仙”，作者孙维江。

《风雅建瓯》书中一篇文章“白莲岩仙茶”，作者张燕郎。

2012年11月版《武夷水仙》书中一篇文章“金奖水仙原产地的南路水仙”，作者温建平。

2012年《福建茶叶》第五期发表论文“建瓯水仙茶安全高效栽培技术”中的试验、示范重点论述南雅茶叶，作者裴朝鉴。

2012年《福建农业科技》第二期重点论述南雅茶叶“茶树炭疽病的发生原因与防治措施”中的试验、示范重点论述南雅茶叶，作者裴朝鉴。

2013年《福建茶叶》第三期重点论述南雅茶叶“4个茶树品种建瓯引种试验初报”中的试验以南雅镇房村为例，作者裴朝鉴。

2015年《福建茶叶》第四期重点论述南雅茶叶“茶园施用沼渣效应试验初报”中的试验在南雅镇房村茶园开展，作者杨静民、周理飞、裴朝鉴等。

2015年《福建茶叶》第五期重点论述南雅茶叶“优美生态产好茶的典型”论述南雅镇叶康村猛虎林生态茶园，作者陈美清。

4、南雅镇梅村高山庵茶园

南雅镇梅村高山庵茶园在梅村义安自然村境内，海拔500多米，面积340亩，据梅村吴墩参加种植高山庵茶叶健在的黄先洪说，1967年开劈荒山，1968年种植茶叶，品种有水仙、乌龙，1978-1981年每年春茶350担。1984年改制后，负责人是黄先旺，1985-1987年由黄邦胜等人承包，1988-1992年由朱荣桂等人承包，1993-1997年由叶金祥等人承包，1998-2002年由叶承接等人承包。

三、南路水仙茶迹

(一）古茶村

1.南雅镇新建村

《南雅镇志》记载，“南路水仙”的创始人叫林祖孝，别名林长兴，安溪县人。他曾是太平天国翼王石达开部南路军的一名将士，太平天国运动失败后，便隐姓埋名在南雅镇白莲窠定居，结草为舍、开山植茶。白莲窠属沙石黄泥地，阳光充足，土质肥沃，林祖孝采用深栽，下足基肥，因此，他种出来的茶叶面绿、底黄、叶片薄。加上精工焙制，林祖孝的茶，味道特别，香里带甜。后来，林祖孝创办了自己的茶厂、茶庄，茶庄名“林长兴茶庄”，同时他为了纪念太平天国南路军，还给自己的茶取名叫“南路水仙”。从此，“林长兴茶庄”的“南路水仙”远近闻名。经过一百多年的传承，南路水仙备受茶人青睐。

“南路水仙”产于闽江上游的建溪河畔，这里属中亚热带海洋性季风气候，年均气温18.8摄氏度，年均降水量超过1600毫米，年日照时数超过1800小时，境内峰峦起伏，森林密布，建溪流贯其境，山地和丘陵地占80%以上。茶区土壤多数为红壤，海拔较高处也分布有黄壤和山地棕壤，由于森林覆盖面大，土壤表层有机质较丰富。一般含量为2%，pH值4.5~6.5.矿物质营养丰富，土层较深厚，茶树生长条件得天独厚。尤其在建瓯市南雅镇的白莲窠，晨有云雾弥漫，昼有充足阳光，加上沙石黄泥地，土质肥沃，独特的气候环境使其成为“南路水仙”的核心区和发源地。

在白莲窠山坳处，有一座保存完好的百年老寺庙——白莲寺，从寺旁散落的墙基、断壁，依稀可辨曾有较大规模茶厂建于此，在寺后山坡上发现一片“南路水仙”古茶树。

2、南雅镇梅村村

南雅镇梅村高山庵茶园在梅村义安自然村境内，海拔500多米，面积340亩，据梅村吴墩参加种植高山庵茶叶健在的黄先洪说，1967年开劈荒山，1968年种植茶叶，品种有水仙、乌龙，1978-1981年每年春茶350担。1984年改制后，负责人是黄先旺，1985-1987年由黄邦胜等人承包，1988-1992年由朱荣桂等人承包，1993-1997年由叶金祥等人承包，1998-2002年由叶承接等人承包。

梅村村现有茶园面积4400亩，年产毛茶77万公斤，产值2700万元，辖区范围内有大、小茶企20余家，年加工茶叶600多吨。

3、鲁口村

位于建瓯市南雅镇鲁口村朴滩自然村的建溪河岸的河滩上，就散落着一片南路水仙古茶树，其中有一株茶树围径60CM，树龄达170余年，它见证着南路水仙的百年辉煌历史。史料记载，1872年，俄商前来建瓯南雅等南片地带设“砖茶厂”，1877年经俄商出口的砖茶就有35050担。当时新成立的茶叶研究会，锐意改良，研究茶叶种植，制焙诸法，推出“南路水仙”并兴盛。光绪初年，招引广州、潮州、汕头等处客商前来采购，产品畅销闽、粤、港、澳、南洋群岛和美国旧金山等地。1914年曾获得巴拿马万国商品博览会金奖。建瓯市南路水仙合作社现拥有百年茶树名称及形象，保存着见证百年制茶历史的“八仙过海”青花瓷器。

4、皇康村

前清时期，建安（现建瓯）经过南雅口通往福州。南平的古道是：小雅—皇康—大布林左至古田—白沙—福州，大布林右至南山—延平。所谓南平是南山与延平连为南平，这条古道是建安郡通往外地的主干道，建瓯旱路运往福州的农副产品都要经过皇康，为了便于建瓯茶叶外运在皇康一自然村建立焙茶的地方，久而久之该自然村就称之为官焙。皇康村茶园面积在高峰时期达到300亩，现有茶园面积130亩。

（二）路会茶亭碑记

盖闻河途通舟楫孔道阅行人然生财者多作美者稀昔予等先祖到此经营有年意欲久居此地长远为啇每思石沦隔通行大路茅木成蓬出入被碍行人跋涉于是邀集汀郡仝啇友共成举议逓年捐派暂行修补除修路之外仍余之银生放展息历年之多置买田业又经数逓年银钱颇刺在此建造茶亭一所因名之曰一息一息之亭虽可以避风雨而免望梅之叹庶几往来行人无不藉此亭以为聊息一气也所有田业之租归于每年亭中使用等项之费再余之资依然生放留为年逓修补路经之用求垂不朽岂不美哉

计开所置产业田段以及芳名开列于后

买得梁世友段卖坐落中湾土名徐埂小苗田一段上至梁宅田下至水坑左陈宅田右叶宅田为界每年权收小苗早谷贰拾四箩乡外还大中寺鱼苗钱壹千六百文  买得范陈发卖坐落集瑞桥土名活栏头洋小苗田一段一连式坵上至杨宅田下至潘宅田左至范宅右至裴宅田为界逓年收小苗早谷拾箩五斗外还大苗谷捌箩三斗左买得范光俊卖座落西历土名樟坪小苗田一段上至潘宅田下至溪左至路墈右至溪为界逓年收小苗早谷九箩乡外还大苗谷拾箩庄

以上三段之田共计大小苗谷肆拾叁箩五斗正给与住亭人烹茶工资买得郑华旺卖座落集瑞桥土名石骨头田上至张宅田下至邱宅田前至溪后至邱宅田为界逓年收早谷六箩正此田内年逓贴还郑宅粮夫钱一百五十文正  此田苗谷给与石沦隔逓年开路人工之资

买得邱可和卖座落伊村土名桥仔头大苗田一段上至黄宅田下至溪左至大路右至桥仔头为界逓年收大苗早谷一担延庄原计粮四分现存汾常里十冬二甲邱连芳户内输差完纳

买得邹应忠邹应秋竹木山土名水竹洋座落箭竹坑山场一片上至岗顶下至半窝黄竹左至陈宅山黄竹破窝右至陈宅山黄竹为界又竹木山一片土名墩村洋座落下窝仔上至潘宅横路下至张宅山横路左至张宅山黄竹右至张宅山黄竹为界

邹彩恒公   邹彩昌公   王梅章公   张宏道公

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邹彩文公   邹源盛号   王盛清公   邓开林公

邹彩琳公   张宏开公   王盛明公   邓和桂公

道光辛丑二十一年仲冬月吉日董事总理邹禄元邹德龙等仝立